image001-1

ഉൽപ്പന്ന വിവരണം

Lentinus edodes (സാധാരണയായി Shiitake എന്നറിയപ്പെടുന്നു) ൻ്റെ മുഴുവൻ ഫലവൃക്ഷത്തിൽ നിന്നും ഉരുത്തിരിഞ്ഞ പ്രകൃതിദത്ത ഉൽപ്പന്നമാണ് Shiitake മഷ്റൂം എക്സ്ട്രാക്റ്റ് പൊടി. അതിൻ്റെ പ്രധാന ബയോ ആക്റ്റീവ് ഘടകംലെൻ്റിനൻ, ഇമ്മ്യൂണോമോഡുലേറ്ററി, ആൻ്റിട്യൂമർ ഗുണങ്ങളുള്ള ഒരു പോളിസാക്രറൈഡ്. കൂടാതെ, പ്രോട്ടീനുകൾ, വിറ്റാമിൻ ഡി, ബി{1}}സങ്കീർണ്ണ വിറ്റാമിനുകൾ, അവശ്യ ധാതുക്കൾ എന്നിവയാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ് ഷൈറ്റേക്ക് പൗഡർ, ഒന്നിലധികം ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.

ഭക്ഷണം, ഡയറ്ററി സപ്ലിമെൻ്റുകൾ, ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ വ്യവസായങ്ങൾ എന്നിവയിൽ ഇത് വ്യാപകമായി പ്രയോഗിക്കുന്നു, കൂടാതെ പോഷക സപ്ലിമെൻ്റുകൾ, താളിക്കുക, സൂപ്പുകൾ, ഫങ്ഷണൽ ഫോർമുലേഷനുകൾ എന്നിവയുടെ ഉത്പാദനത്തിനും ഇത് ഉപയോഗിക്കാം.

ഷിയാങ് ഗു, ഷിയാങ് ഗു, അല്ലെങ്കിൽ ശീതകാല മഷ്റൂം എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന ഷിയിറ്റേക്ക് (ലെൻ്റിനസ് എഡോഡെസ്), അതുല്യമായ സുഗന്ധവും ഉയർന്ന പോഷകമൂല്യവും കാരണം ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഫംഗസുകളിൽ ഒന്നാണ്. പുതിയതായി കഴിക്കുന്നതിനുപുറമെ, ഷിറ്റാക്ക് സാധാരണയായി ഉണക്കിയ ഷൈറ്റേക്ക്, മഷ്റൂം പൊടി, സത്ത് എന്നിവയിൽ സംസ്കരിക്കപ്പെടുന്നു, ഇത് സമൃദ്ധമായ പോഷകാഹാരവും വ്യതിരിക്തമായ ഉമാമി ഫ്ലേവറും നൽകുന്നതിന് പാചക ആപ്ലിക്കേഷനുകളിലും ഭക്ഷ്യ സംസ്കരണത്തിലും വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ഷൈറ്റേക്ക് മഷ്റൂം എക്സ്ട്രാക്റ്റ് പൗഡറിൻ്റെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ

രോഗപ്രതിരോധ പിന്തുണ
ലെൻ്റിനൻ, -ഗ്ലൂക്കൻസ് തുടങ്ങിയ പോളിസാക്രറൈഡുകളാൽ സമ്പുഷ്ടമായ, ഷൈറ്റേക്ക് എക്സ്ട്രാക്റ്റ് ല്യൂക്കോസൈറ്റുകളെ സജീവമാക്കുന്നു, രോഗപ്രതിരോധ കോശങ്ങളുടെ പ്രവർത്തനം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, രോഗകാരികൾക്കെതിരെ ശരീരത്തിൻ്റെ പ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു.

കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കൽ
ഡയറ്ററി ഫൈബറും എറിറ്റാഡെനിൻ പോലുള്ള തനതായ സംയുക്തങ്ങളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ഇത് കൊളസ്‌ട്രോളിൻ്റെ കുടലിൽ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നത് കുറയ്ക്കുകയും എൽഡിഎൽ{0}}സി അളവ് കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, ഇത് ഹൃദയ സംബന്ധമായ ആരോഗ്യത്തിന് സംഭാവന നൽകുന്നു.

ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റ് ഗുണങ്ങൾ
വിറ്റാമിൻ സി, വിറ്റാമിൻ ഇ, സെലിനിയം, പോളിഫെനോൾ തുടങ്ങിയ ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകൾ ധാരാളമുണ്ട്. ഈ സംയുക്തങ്ങൾ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ തുരത്താനും ഓക്സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാനും കോശങ്ങളെ കേടുപാടുകളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാനും പ്രായമാകൽ വൈകിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.

വിരുദ്ധ-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഇഫക്റ്റുകൾ
പോളിസാക്രറൈഡുകളും മറ്റ് ബയോ ആക്റ്റീവ് സംയുക്തങ്ങളും കോശജ്വലന പ്രതികരണങ്ങളെ മോഡുലേറ്റ് ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്നു, രോഗലക്ഷണങ്ങൾ ലഘൂകരിക്കുന്നു, വിട്ടുമാറാത്ത കോശജ്വലന അവസ്ഥകൾക്ക് സഹായകമായ ഗുണങ്ങൾ നൽകിയേക്കാം.

ആൻ്റി-കാൻസർ പിന്തുണ
ലെൻ്റിനനും അനുബന്ധ സംയുക്തങ്ങളും രോഗപ്രതിരോധ നിരീക്ഷണം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെയും ട്യൂമർ വളർച്ചയെ തടയുന്നതിലൂടെയും മെറ്റാസ്റ്റാസിസ് പരിമിതപ്പെടുത്തുന്നതിലൂടെയും ആൻ്റിട്യൂമർ പ്രവർത്തനം പ്രകടിപ്പിക്കുന്നു. വാഗ്ദാനമാണെങ്കിലും, നിർദ്ദിഷ്ട ക്ലിനിക്കൽ ഇഫക്റ്റുകൾ സ്ഥിരീകരിക്കുന്നതിന് കൂടുതൽ ഗവേഷണം ആവശ്യമാണ്.

ദഹന ആരോഗ്യം
ഡയറ്ററി ഫൈബർ കുടൽ ചലനത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു, മലം ബൾക്ക് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, മലബന്ധം തടയുന്നു, ആരോഗ്യകരമായ ദഹനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു.

പോഷകാഹാര മൂല്യം
ഷിറ്റാക്ക് പൗഡർ ഉയർന്ന-ഗുണനിലവാരമുള്ള പ്രോട്ടീൻ, ബി വിറ്റാമിനുകൾ, വിറ്റാമിൻ ഡി, കൂടാതെ ചെമ്പ്, സെലിനിയം, പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം തുടങ്ങിയ അവശ്യ ധാതുക്കളും മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യവും ആരോഗ്യവും നൽകുന്നു.

പ്രധാന ആപ്ലിക്കേഷനുകൾ

ഭക്ഷ്യ വ്യവസായം

താളിക്കുക:മാംസം വിഭവങ്ങൾ, സൂപ്പ്, ധാന്യങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ എന്നിവയിൽ പ്രകൃതിദത്തമായ രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

സൂപ്പുകളും സോസുകളും:ഒരു സ്പൂൺ ഷൈറ്റേക്ക് പൊടി ചാറുകളിലും പായസങ്ങളിലും സോസുകളിലും രുചിയുടെ ആഴം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. ഇത് ക്രീം സൂപ്പുകളുമായി നന്നായി ജോടിയാക്കുകയും പാസ്തയ്ക്കുള്ള തക്കാളി{1}അധിഷ്ഠിത സോസുകൾ സമ്പുഷ്ടമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഭക്ഷണ ഫോർമുലേഷനുകൾ:രുചിയും പോഷകമൂല്യവും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്.

ന്യൂട്രാസ്യൂട്ടിക്കൽസ് / ഡയറ്ററി സപ്ലിമെൻ്റുകൾ
പ്രതിരോധശേഷിയെയും മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യത്തെയും പിന്തുണയ്ക്കുന്ന പോഷകാഹാര പ്രൊഫൈലും ബയോ ആക്റ്റീവ് പോളിസാക്രറൈഡുകളും കാരണം ഷിറ്റേക്ക് എക്സ്ട്രാക്റ്റ് സപ്ലിമെൻ്റ് ഫോർമുലേഷനുകളിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

പ്രവർത്തനപരമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ
പ്രതിരോധശേഷി, കൊളസ്‌ട്രോൾ കുറയ്ക്കൽ, ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റ് സംരക്ഷണം തുടങ്ങിയ ആനുകൂല്യങ്ങൾ നൽകുന്നതിന് പ്രവർത്തനക്ഷമമായ പാനീയങ്ങൾ, ഫോർട്ടിഫൈഡ് ഫുഡ്‌സ്, അല്ലെങ്കിൽ ആരോഗ്യ{0}}അധിഷ്‌ഠിത ഫോർമുലേഷനുകൾ എന്നിവയിൽ ചേർത്തു.

വളർത്തുമൃഗങ്ങളുടെ ഭക്ഷണ വ്യവസായം
അധിക പോഷകങ്ങൾ നൽകുന്നതിനും രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും പ്രീമിയം വളർത്തുമൃഗങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിലും സപ്ലിമെൻ്റുകളിലും പ്രയോഗിക്കുന്നു.

പാക്കിംഗും സംഭരണവും

പാക്കിംഗ്: 1kg/ഫോയിൽ ബാഗ്, 25kg/ഫൈബർ ഡ്രം (ഇഷ്ടാനുസൃതമാക്കാവുന്നത്)
സംഭരണം: തണുത്തതും വരണ്ടതുമായ സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക, അടച്ച് വെളിച്ചത്തിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുക
ഷെൽഫ് ജീവിതം: 24 മാസം (തുറക്കാത്ത സാഹചര്യങ്ങളിൽ)